東京都墨田区にある『とんかつ すみ田 錦糸町楽天地ビル店』は、駅から数分というアクセス抜群の立地にあります。ショッピングモール「東京楽天地プライム館」の2階に位置し、映画館や買い物の合間にふらっと立ち寄れる便利さが魅力です。白木のぬくもりが感じられる落ち着いた店内は、和風カフェのような印象で、1人でもグループでも入りやすい雰囲気です。とんかつ専門店として素材にも強いこだわりを持ち、ご飯とキャベツはすべて国産。揚げ方にも工夫が凝らされており、低温でじっくり中まで火を通した後、高温で一気に仕上げる二段階揚げによって、衣はサクサク、中はジューシーなとんかつを実現しています。
今回注文したのは『上ロースかつ定食』（1,600円）。運ばれてきた瞬間、分厚くカットされたロースかつの存在感に驚きました。衣はきめ細かく美しく揚がっており、ひと口噛むとサクッと音を立てて、その直後に肉の旨みが口いっぱいに広がります。豚肉は脂身も含めて柔らかく、ジューシーでありながらくどさがなく、どんどん箸が進みます。さらに特筆すべきはご飯のおいしさ。米の粒が立っており、肉との相性も抜群。シジミの味噌汁やキャベツも全体のバランスを整え、非常に満足度の高い定食となっています。
また、私は『とんかつ すみ田』をすでに5回以上リピートしており、毎回安定して美味しいとんかつを提供してくれる点も信頼の理由です。通うたびに満足感があり、今ではお気に入りのとんかつ店の一つになっています。
『とんかつ すみ田』の魅力の一つに、キャベツ、ご飯、シジミの味噌汁がお代わり自由というサービスがあります。ボリュームのあるとんかつに加えて、これらのサイドが好きなだけ楽しめるのは、食いしん坊にはたまらないポイント。特にご飯とキャベツは国産で、素材の甘みや歯ごたえがしっかり感じられるのも魅力です。お代わりが自由なことで、がっつり食べたい方にもヘルシーに楽しみたい方にも柔軟に対応できるのが嬉しいところ。また、落ち着いた雰囲気の中でゆったり食事ができるため、ランチタイムにもディナーにも使いやすく、幅広い年代に支持されているのもうなずけます。
とんかつの味わいをさらに引き立てるのが「塩」です。通常のソースやからしで食べる方法も間違いなく美味しいのですが、ここ『すみ田』では塩でいただくと、肉そのものの旨みが際立ちます。揚げたてのサクサク衣にほんの少しの塩をつけて口に運べば、脂の甘みと肉の深みを直に感じられ、素材の良さが際立ちます。とんかつ好きの中でも、玄人好みの食べ方として塩は特におすすめ。シンプルながら味に奥行きがあり、とんかつの本質を堪能できる一皿となります。
『とんかつ すみ田』はJR錦糸町駅から徒歩数分、東京楽天地プライム館の2階にあります。ショッピングモール内にあるため、買い物や映画の前後に立ち寄るのにぴったりな立地です。予約は不可のため、特にランチタイムや週末のピークタイムは混雑を覚悟しておきましょう。支払いはクレジットカード、電子マネー、QRコード決済にも対応しており、利便性も高いです。また、弁当スタイルのテイクアウトにも対応しており、持ち帰って自宅で楽しむのも一つの選択肢です。dポイントが貯まるのも嬉しい特典のひとつです。