先日、友達と二人で西新井にある「SALVATORE CUOMO ＆ BAR 西新井」に行ってきました。
駅から近くアクセスも良好。イタリアン好きな私たちは「たまには少し贅沢なディナーにしよう！」という気分で入店しました。
今回はその時の体験をレポートしていきます！
まずは「生ハムとポルチーニ茸のクリームフェットチーネ」。
運ばれてきた瞬間からポルチーニ茸の芳醇な香りが立ちのぼり、食欲を刺激します。麺に絡むクリームソースは濃厚でコク深く、生ハムの塩気が全体のバランスを引き締めています。クリーム系は重くなりがちですが、香りの良いポルチーニ茸がアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめました。リッチな気分を味わえる贅沢な一皿です。
次に「ナポリ風ラグソースのフェットチーネ」。
一口食べると、旨みがギュッと詰まったソースが麺全体に絡みつき、とても濃厚な味わいでした。牛肉は驚くほど柔らかく、フォークで軽くほぐれるほど。噛むとじゅわっと肉の旨みが広がり、ソースとの相性も抜群でした。しっかりとした味付けなので、ワインと合わせたらもっと楽しめそうです。
「マルゲリータ」は定番の一枚。店内のピザ窯で焼き上げられていて、生地は外はパリッと、中はもちっとしていて食感は良かったです。
ただ、味の印象としては「しっかり美味しいけれど、特別感はそこまで強くない」という感じ。シンプルゆえに安定感はあるものの、わざわざここで食べたい！という驚きは少なめでした。
「赤身のグリルステーキ」は200gというボリュームで迫力がありました。
赤身らしいしっかりした肉の旨みが感じられ、ジューシーさも十分。
オリジナルソースの程よい甘さと酸味がちょうど良いアクセントになっていました。
食べ応えがありつつもソースのおかげで最後まで美味しく楽しめる一皿でした。
店内は落ち着いた雰囲気で、ピザ窯の香ばしい匂いが漂ってきます。
カジュアルながら特別感もあり、デートや女子会にぴったり。
ただ、男子二人で行くには少し場違い感もありました（笑）。
接客は元気がよく、丁寧で気持ちの良い対応でした。
SALVATORE CUOMO ＆ BAR 西新井は、気軽に入りやすいのに少し高級感も味わえるイタリアンバル。
料理は全体的に美味しく、特にパスタやピザは本格的で満足感がありました。
ただし価格はやや高めで、ディタ―としては「頻繁に行くお店」よりも「ちょっと贅沢したい時向け」という印象。
雰囲気や接客は良かったものの、特別に驚きがあるかといえばそこまでではなく、全体的には 65点くらいの満足度 でした。
「味・雰囲気・接客ともに良いが、コスパ面では好みが分かれる」——そんな評価がしっくりくるお店だと思います。